Tipp der Woche: Bewusst und in Ruhe essen!
17 Aug.
Autor: Ute - Kategorie: aus der Praxis geplaudert
Wie viel Zeit nehmen Sie sich zum Essen? Ein Snack in einer kurzen Pause oder beim Laufen durch die Stadt. Viele lesen nebenbei, schauen fern… Gehören Sie auch dazu?
Nehmen Sie sich Zeit zum Essen, riechen Sie vorher dran. In naturbelassenen Lebensmitteln zeigt schon unsere Nase an, ob unser Körper das Essen gut verträgt. Nur wenn Geschmacksverstärker zugesetzt sind, funktioniert „unser angeborener Schutz“ nicht.
Kauen Sie Ihr Essen. Jeden Bissen sollten wir mindestens zwanzig Mal kauen, fünfzig wäre das Optimum. Richtiges Kauen und Einspeicheln der Nahrung ist für die Verdauung wichtig, sie fängt nämlich schon im Mund an. Wie viel mal schaffen Sie es, einen Bissen zu kauen? Wer Schwierigkeiten hat, weil das Essen doch zu schnell geschluckt wird, kann mit hartem Brot üben. Es wird immer süsser…
Sie werden Ihr Essen wieder aus einem anderen, neuen Blickwinkel sehen. Gleichzeitig sorgen Sie für eine gesündere Verdauung und werden schneller satt.
Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht
Ihre Ute Winkler
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